Форум » Давай закурим. (О разном) » Поешьте каши у деда Саши ! (продолжение) » Ответить
Поешьте каши у деда Саши ! (продолжение)
маланчук: Так получилось,что жизненные обстоятельства заставили меня стать к кухонной плите. Многому научился,но хотелось бы попробовать новые блюда, рецепты которых я надеюсь получить от вас,однополчане !
Ответов - 95, стр:
1 2 3 All
миша2: ...ЮГВ-шников дедушек всё прибавляется , вот вам ролик поучительный.....
Timea Rigo:
маланчук: Что-то запылилась кухня! Давно не заходили... Я вот чего,парни. Позавчера разговаривал по скайпу с подругой из Челябинска. Поговорили о том,о сём,я в разговоре сказал слово ХРЕНОВИНА. Она и спрашивает: - А у вас,с Николаеве,тоже её готовят? Я в ответ: - Чего или кого? - Ну,хреновину? - ??? Она и рассказала мне рецепт. Я приготовил. Е.АТЬ - ТАРАХТЕТЬ!!! Делюсь рецептом с вами,парни. На трехлитровую банку прокрученных на мясорубке помидоров: 200 грамм корней хрена (пропустить через мясорубку) 100 грамм чеснока (через мясорубку) Соль - по вкусу. Можно добавить сахар. Кому как нравится. Всё хорошо перемешать. Уложить всё в чистые стерилизованные банки,закрыть крышками,поставить в холодильник. Не надо кипятить,то да сё. Очень просто в готовке. И вкусно! Можно есть как холодную закуску,можно - на хлеб - и с супом, можно с пельменями. Короче,своего рода русский кетчуп. На здоровье!
миша2: .....Саныч это по нашему ХРЕНОДЁР... очень полезна при простудах,,,,,и для поднятия аппетита . а соответственно для поднятия...ТОНУСА .... (единственное противопоказание это болезни ЖКТракта....
маланчук: Мишаня, а шо ж ты раньше молчал? Такую замечательную вещь скрывал - и лечит, и аппетит возбуждает, и ... ТОНУС поднимает... Да ещё и ДЕРЁТ !!! Получается,съел пару ложек,ложись пузом кверху,а ХРЕНОДЁР всё сам за тебя сделает!
миша2: ......не всё так просто. Это только в сказке Емеля лежит на печи.......ПО ЩУЧЬЕМУ ХОТЕНИЮ , ПО МОЕМУ ВЕЛЕНИЮ....... наверно и девок на печку таким ЖЕ образом зазывал.... (надо БЫ сказку продолжить на современный лад )
маланчук: Подожди чуток,Мишаня! Вот распробую... испытаю... Впечатлениями поделюсь! (по секрету тебе,Мишаня,скажу: може девки на запах,как пчелы на мед? И зазывать не надо будет...)
миша2: Саныч ролики не могу выкладывать , а вот ФОТОкартинки смогаю... Покажу пару фоток , давнишних правда , ездили семьёй , вернее семьями с братом на зелёную весной нынешней. На основную рек не смогли попасть решили на небольшой приток. Сыро кругом , только только половодье сошло и у самого берега сыро и колёса вязли в грунт....... [URL=http://shot.qip.ru/00eo67-4iaKRDSex/][/URL] ...это Саныч свежепойманная щука , вернее щуки. Брат сразу же ,закоптил. На ольховых опилках. Ольхи по берегам навалом...
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00eo67-3iaKRDSey/][/URL] а это мой ответный ход всё делали на природе , так скажем в военно-полевых условиях...
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00eo67-3iaKRDSez/][/URL] ..
маланчук: Класс,Мишаня! Хорошо,когда природа рядом! А у нас на много километров хер такое место найдешь. Кругом степь,а на хорошем месте - с рекой,леском- отдыхающих понатыкано. тому дым от мангала мешает,другому - запах мяса,третьему - зависть... Вот и я тебе,Мишаня,завидую - тут тебе и рыбалка,тут - и шашлык! Лафа!
миша2: Саныч лесу конечно много , хороший (кондовый ) лес уже почти вырубили. Заростаем сорняком ивой , осинником ,берёзой...........настоящий наш лес это сосны и ели. Вот так сейчас выглядят некоторые места...... [URL=http://shot.qip.ru/00eo67-3iaKRDSeS/][/URL] ...ВОТ ЧТО МЫ ЛЮДИ ОСТАВЛЯЕМ ПОСЛЕ СЕБЯ.........ГОРЫ ОПИЛОК
маланчук: Мишаня,это бесхозные опилки? Ничего себе! Это ж золото! Тебе на две зимы хватит. Я тебе в ОДН. скину технологию одну. Секретную. Под Николаевом живет умелец,придумал штуковину хорошую.
Янош: В ВЕНГРИИ- 30-40 лет назад много топили опилками,а может ещё и до сих пор топят .2-3 ведра и средний дом на сутки отоплен.Сам видел
миша2: ......опилки на месте не перерабатываются , только на отопление, есть специальные печи под сжигание опилок и стружки. Недалеко сделан завод для переработки опилок ....но его что то не могут запустить (я так понял . кто то очень богатый отмыл деньги таким образом). Есть крупный завод Кронастар но он находится за 180 км от нас, они возили опилки , но видимо не выгодно т.к. много некондиционного леса туда везут на переработку. А на местном уровне на отопление нормальных (берёзовых ) дров хватает .
маланчук: Жаль,Мишаня,добро пропадает! У нас такое не валяется! Мужик печку придумал,запатентовал и продает теперь народу. А я его очень хорошо знаю. Помогал ему его изобретение в жизнь внедрять. Он сначала опилки в печь загружал,а теперь брикеты каким-то образом штампует. А года три назад что-то из камыша мастерил хорошее и нужное,так его налоговая так штрафанула за использование природных ресурсов,что надолго отбила у него охоту к плавням близко подходить. Хотя плавни каждый год выжигают. Вот так и получается у нас - хочешь пользу извлечь - по сраке, лучше спалим, чтобы никому завидно не было.
Timea Rigo: миша2 Мишаня! Что является имя собаку? Сколько лет вашей собаке? очень мило! Я прошу вас ласкать тебя .
миша2: Саныч , как раз небольшой заводик по БРИКЕТАМ их опилок и стружек построен. Но как я уже сказал почему то не работает. Фирме (хозяину ) этого завода нужен был лес (лесосека на корню). Ему отвели и он всё кинул лес вырубил и умотал. Сам губернатор запускал этот заводик (ленточку перерезал) и подписал бумаге на вырубку леса........ сейчас этот губернатор стал министром минрегион развития. ....Саныч а этой кучи опилок мне хватило БЫ НАВСЕГДА и ещё внукам осталось. [URL=http://shot.qip.ru/00eo67-3iaKRDSfB/][/URL] целый карьер бывшего асфальтно -битумного завода завален и прилегающая территория....
миша2: Аттила собака брата , это немецкая овчарка 7 месяцев отроду на фото . У меня домашняя (маленькая ) ТОЙ-ТЕРЬЕР....
Timea Rigo: миша2
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00eXms-4UN6X89kH/][/URL]
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00eXms-3UN6X89kJ/][/URL] ......ШО..ЦЭ..ТАКЕ.....
маланчук: Мишаня, а ЦЭ - МЬЯСЦЭ! У нас - только так... И не иначе!!! Где-то на подходе цистерна,а в ней винЦЭ!
миша2: ...ну вот нормалёк а то тихо на форуме----ЩЕ НЕ В МЕРЛА УКРАIНА (шутейка однако......букву (и) не ту воткнул )
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00f7Yb-4xN3PiUUv/][/URL]
миша2: ........к теме об пище....... [URL=http://shot.qip.ru/00f7Yb-3xN3PiUUw/][/URL] ....настоящая ЗДОРОВАЯ пища (я бы сказал - ПИЩА БОГОВ) из русской печи... у меня мама так готовила
Саня осень 76-78: ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ И РУССКАЯ ПЕЧЬ БЫЛИ ТОЛЬКО У МОЕЙ БАБУШКИ....... ТОЛЬКО В ДЕТСТВО НЕ ВЕРНУТЬСЯ....... А, ЖАЛЬ!!!!
миша2: ...Саныч приветствую ,,,пишу рецепт , сам (сейчас) ,готовил и тебя вспомнил по этому поводу... ....Я готовить не любитель , токо Буди пожрать . ну и выпить иногда и в малом количестве. Жена дала две отварёные свёклы , приказала почистить и натереть на мелкой тёрке. Затем 5 зубчиков чеснока тоже натереть......мне показалось мало я ещё пять зубчиков натёр. Затем приказала залить майонезом и перемешать..... И...И.. оказывается салат готов , и очень даже неплохой мне по вкусу .... да и собственными руками.
миша2: .....честно признаться , я кроме как яйца вкрутую , и яичницу , ну ещё че -мабудь типа картован с мясцом, на большее не горазд. Вспомнил как первый раз готовил омлет из яйиц и молока.....(дело было молодое , только начинали жить семьёй)....налил в кастрюлю молока , поставил на газ.горелку....и говорю сейчас будет омлет. разбил пару яйиц ......и стал всё перемешивать .....Вот смеху -то было----яица в молоке плавают......я их " догнать"- размешать (взбить ) не могу.....гоняюсь по всей кастрюле..... ....
Янош: миша2 Точно так ,как ты описал натри свежую морковку место свеклы.
миша2: ...Янош . при случае попробую. Изредка тру морковь , но без чеснока и со смЯтаной....
Янош: Корова-е?
миша2: ..Янош сейчас коровы нет. Лет 10 назад была и сколько себя помню с детских лет всегда корова была у нас в семье. Работы много (уходу)...но за то и продуктов много т.е. всё своё . без разной химии и прочих нитратов-концетратов.
миша2: ...пишу рецепт салата......Сам участвовал в приготовлении.... .....мелко шинкуешь свежую капусту. Мелко для того чтобы сок чуть-чуть вышел ,( можно немного даже помять для этого. ) Затем одну две луковицы тоже мелко порезать. Затем добавить зелёный горошек (консервированный, я когда бывает покупаю горошек либо кукурузу всегда беру Венгерский , настальгия однако ) залить маслом подсолнечным (по вкусу любым растительным). Добавить измельчённое , отварёное яйцо. Немного зелени луковое перо и укроп (измельчёный ). Очень неплохой салат получается, мне по вкусу , витаминов МОРЕ как раз в зиму...............Лучше пусть салат немного постоит перед употреблением (ингридиенты немного " сок отдадут друг другу" ) ... ....попробуй Саныч....
Янош: Миша у меня жена сама консервирует горох и лопатки «спарж»но правда семена беру с Венгрии!!!
миша2: .... Янош мы всё с магазина берём.........выбор нынче огромный.... Я же , как уже говорил , больше доверяю Венгерским продуктам (консервированным ), Раньше вроде всё это шло под маркой ГЛОБУС.
маланчук: Мишаня,перед самой моей ДЕМОБОЙ,отправили из нашей части несколько человек - престарелых бойцов - в Будапешт, на заводы ГЛОБУС. помогать мадьярам в работе по консервированию овощей. Ага!!! Щаз!!! Это мадьяры так думали, что помощь прибыла. Возглавлял ... десант лентеха из нашей батареи.Неплохой мужик. Но в группе вояк было несколько бойцов бывших зэков (удивительно,но - факт,за границу и ЗК) из Азейбарджана.Вот они-то и дали джязу! Представляешь,лентеха закрыл глаза на то,что у каждого бойца под кроватью стояло ведро с бором,так этим ЗК захотелось водочки попить. В выходной день повели толпу этих вояк в увал,Будапешт показать. Двое подрывают от группы,заходят в магазин АВС (не знаю,как при тебе,а тогда это были магазины самообслуживания), берут втихаря по три бутылки водки и БЕГОМ мимо кассира к выходу.Это всё происходит очень быстро!!! Миг!!! Ребята-то умелые! На выходе они чуть ли не сбивают с ног бабу с мужиком. В ответ на замечание мужика,на русском,кстати,языке - посылают его на х.й! Короче, дёрнули они! А этот мужик оказался начальником Политуправления Южной группы !!! Жену на шопинг вывел ! Пока туда-сюда,разобрался в чем дело,быстро в штаб Группы и объявляет тревогу по Будапештскому гарнизону... Построили, проверили - все на месте! Наши-то бойцы - на заводе,кто их учитывал.Они-то - ТАТСКИЕ! Ну,вот. Приходят работники с увала,а четверо бойцов - вдохлую валяются! Четверо потому,что к двоим ,которые спиздили,добавились двое их земляков,которых оставили дежурить в казарме,так сказать. Через время вспомнили об этих работниках,приехал проверяющий на завод,обнаружил дохлых бойцов. Поварнякали они какую-то хуйню,сунули их в умывальник,привели в чувство и повезли на опознание к замполиту Группы. Тот - опознал,но хипеш поднимать не стал. Мадьярам не сообщили. А этим двоим - по пятнадцать суток(которые водку украли),а другим двоим - по пять суток.Сидели на губе они у нас в части. Вот так вот поработали наши солдатики в ГЛОБУСЕ! Мы всё удивлялись тогда,чего же им не хватало - ешь - от пуза,пей-залейся, девки - выбирай любую... Менталитет,ети его!!!
миша2: ...Да Саныч ......мы такие ребята с МЕНТАЛИТЕТОМ ......побежал на работу , вечером ЧЁ -МАБУДЬ вспомню на этот счёт. много что было , тоже , как и у всех , наверно...
маланчук: Будь здоров,Мишаня!
миша2: .....ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ ПОПИТЬ ЧАЮ........ [URL=http://shot.qip.ru/00fhQO-5131FKCO6V/][/URL]
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00gzfT-69Wc49lww/][/URL]
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00gzfT-69Wc49lwx/][/URL] ...через день , да каждый день шашлык....и баня , хотя и паришься и потеешь , но вес прибавил.............С сегодняшнего дня , на работу , ТОЛЬКО в ПЕШЕХОДНОМ порядке......для ОБШЕГО ПОРЯДКА, а то расслабился БЛИН...
Саня осень 76-78: В курилке ------ миша2 пишет: ......Ну вот и закончились , длиннющие праздники.... УРА начались трудовые будни. (хватит гулять........Как сказал Бывалый -Евгений Моргунов). ....Встал на весы и удивился +3,5 кг........."..всё бросаю , пить курить , встаю на лыжи...". Опять неувязочка , снег почти растаял.... Всё не так в нашем Царстве -Государстве. (это так,, мысли вслух..... ) Миша, после такой ТРАПЕЗЫ, да под СОТОЧКУ -------- ДА ПУСТЬ Я ЛУЧШЕ ПОПРАВЛЮСЬ....
миша2: ..Приветствую Александр...... Я об ТОМ ЖЕ
Саня осень 76-78: миша2 пишет: цитата: ......Ну вот и закончились , длиннющие праздники.... УРА начались трудовые будни. (хватит гулять........Как сказал Бывалый -Евгений Моргунов). Михаил, у нас теперь два таких отрезка ( длиннющие праздники.) Набирайся здоровья, откармливай порося, - ещё майские праздники такие же длинные
Саня осень 76-78: Михаил, у нас теперь два таких отрезка Добавлю---В ПЕРЕДИ...... - 5 дней в МАЕ, и 5 дней в ИЮНЕ, а вообще выходных дней в России в 14 году со слов печати ----- больше 120 дней По сравнению с шестью неделями в год Лично у меня в этом году ещё и отпуск 93 дня КТО СКАЗАЛ, ЧТО СГОРЕЛА ДО ТЛА пиздёшь всё это.... будут перемены и думаю. что в лучшую сторону так що сало в нас не переведеться И НЕ КАКИЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ НАМ НЕ СТРАШНЫ !!!!!
миша2: ..Приветствую Александр .....Сало в себе стараюсь топить , помаленьку.......Насчёт выходных ,,,,,нынче никто никого не заставляет работать (статью за туниядство отменили дЕрьмократы)........отдыхай -нехочу ))) Но на что то жить требя , так что я за сокращение праздников ЗИМОЙ ,,,,,,,согласен на лишние денёчки отдыха весной и летом , а за одно и огород вскопать и прочие дом.работы изладить..... .....С погодой у нас ВАЩЕ беда.....0 держиться ночью , днём с + живём ,,,,,это в середине то ЯНВАРЯ Я на своём веку не припоминаю такого . Ну бывали и оттепели (кратковременные ) , но такого небесная концелярия не выдавала ещё....
Саня осень 76-78: миша2 пишет: .Насчёт выходных ,,,,,нынче никто никого не заставляет работать (статью за туниядство отменили дЕрьмократы)........отдыхай -нехочу ))) Но на что то жить требя , так что я за сокращение праздников ЗИМОЙ ,,,,,,,согласен на лишние денёчки отдыха весной и летом Миша,,,,,.....Согласен....... Я, наверное просто попал, как говорят в струю, в своё время(начало 80-ых)..... Не буду говорить лишнего (бо всех тонкостей не знаю) - но -работаю я в праздничные дни (оплата в двойном размере) или не работаю, - мне ГАЗПРОМ ещё начисляет за вынужденные дни отдыха компенсацию..... И точно знаю, что эта компенсация в ГАЗПРОМЕ МОСКВЫ ---- в разы выше, чем у нас (добывающих ДОЧЕК).... Но, в Москву(ГАЗПРОМ) в 1983 году ВОДИТЕЛИ БЫЛИ НЕ НУЖНЫ По причине их переизбытка из МЕСТНЫХ (жителей) МОСКВИЧЕЙ
миша2: ...иногда смотрю ТНТ сериал УНИВЕР. -как сказал алигарх Сергеев .......это разве работа ВОТ В ГАЗПРОМЕ БУХГАЛТЕРОМ - ЭТО РАБОТА... ...
Саня осень 76-78: миша2 пишет: .это разве работа ВОТ В ГАЗПРОМЕ БУХГАЛТЕРОМ - ЭТО РАБОТА... ИЗ МОЕГО ОПЫТА....... Заезжаю в гости проездом через СТОЛИЦУ к своему бывшему шефу в ОФИС, которого возил в Н, Уренгое..... Гляжу, что-то нервничает, матюкается.... Потом говорит мне - во блядина (секретарь) приходит на работу к 12:00 и в 14:30 её уже нету..... А получает в два раза больше чем ты водителем на севере...... потом показывает её расчётку, ---- так я охуел - не в два, а в четыре раза за 2,5 часа в день, за вычетом выходных и праздничных дней ( там у неё в двойном размере) не хило..... Это было лет 12 назад..... Может сейчас уже что-то и изменилось Но с трудом в это верится.......
миша2: ....изменилось , только в другую сторону 5-7 раз круче стала получать.
Саня осень 76-78: миша2 пишет: 5-7 раз круче стала получать Даже и не удивлюсь.....
миша2: ....а что далеко ходить , Хотя бы в министерстве обороны что делалось..... да и везде где деньгами пахнет..........
Саня осень 76-78: миша2 пишет: .а что далеко ходить , Хотя бы в министерстве обороны что делалось..... да и везде где деньгами пахнет... Не хочу забегать на перёд - думаю СВОЁ ОНИ ПОЛУЧАТ..... Но конечно меня тоже не устраивает как ведётся следствие..... Думаю на тормозах это не спустят. иначе ХОЧУ НАПИСАТЬ ШОЙГУ, ЧТОБ ВЫДВИНУЛ СЕБЯ КАНДИДАТОМ В ПРЕЗИДЕНТЫ ---- ИЩУ СПОНСОРОВ А если без смеха - думаю, что он справился-бы, и НА МНОГО ЛУЧШЕ..... :sm36:
Timea Rigo: Саня осень 76-78 ИЩУ СПОНСОРОВ Я буду счастлив спонсировать вас
Янош: У вас тоже хватает наболевших вопросов, Тоже наверно «МАЙДАНОМ»кончится !!!
Саня осень 76-78: Янош пишет: Тоже наверно «МАЙДАНОМ»кончится !!! Скорее всего БОЛОТНОЙ
миша2: ....тема об ЕДЕ....... Но от себя хочу высказаться . насчёт МАЙДАНОВ и БОЛОТНОЙ........Путин недаром повысил ментам зарплату в 2.5 раза........они " жопу порвут" за это.......Я просто вижу кто остался в ментуре (в ПОЛИЦИИ) ....честно могу сказать , что большенство карьеристов и взяточников , и жополизы -изворотливые . Нормальных честных (более-менее) ментов очень мало , кто пенсию заслужил уволились. Это я говорю про наших местных ментов , они все на виду (в деревне всё видно... ). Кстати на многих ментов дело надо БЫ заводить и на лесосеку в Магадан .....а они умудряются пролезть , в прокуроры и судьи.................................люди всё видят , но сделать ничего не в силах ...власть , закон на той стороне.....увы. (извините , но это крик души ....в темном царстве -государстве...)
Янош: миша2 Ну и вот єтот крик души не только у тебя!!! Рано или поздно надоест и встанете все против несправедливости!!! Украина тоже не за Европу стоит а за справедливость!!!!!
Timea Rigo: Янош Янош кажите мне, почему вы хотите вступить в Евросоюзe? Почему это хорошо?
Янош: Оттило -Внимательно читай!!!! Я уже в Евросоюзе Если хочу то завтра буду там!!!!
ЛЕО: А где вы видели честных политиков и чиновников??? Страну назовите..........
Комарик: ЛЕО пишет: А где вы видели честных политиков и чиновников??? Страну назовите.. Есть такая страна Лео. Утопия называется.
миша2: ...ГОНДУРАС. (так подумаешь ГДЕ Я ЖИВУ ...не-е-е ту страну назвали Гондурас.)
Timea Rigo: миша B Гондурасe :-)))
миша2: ...Аттила это , так скажем НАЦИОНАЛЬНЫЙ ФОЛЬКЛОР ......если ты понимаешь , значит НАШ ПАРЕНЬ..
Timea Rigo: миша2
миша2: ...Аттила вот анекдот .....если сможешь понять........УВАЖУХА ТЕБЕ И РЕСПЕКТ. ...тут много сути русского языка. Анекдот об евреях , но это не важно. ................................. - Абрам, я маху дала! - Как Маху дала? - Кошелёк с десяткой на прилавке забыла! - Ой вей, лучше б ты Маху дала!
миша2: .......Новый АНЕКДОТ услыхал. Коротко и ясно и главное в ТЕМУ ---ТИХА УКРАИНСКАЯ НОЧЬ....НО САЛО НАДО ПЕРЕПРЯТАТЬ.
Brigel2010@mail.ru: Раз тема про кашу, думаю будет уместно. У нас один спросил как-то то ли у замполита, то ли у старлея-комсомольца:"А почему между завтраком и обедом разница 7 часов, а между обедом и ужином 5? Ведь после завтрака так есть хочется." Ответа к сожалению не помню, столько времени прошло.
Янош: 10-ти часовый чай должен быть!!!
миша2: ......на ФЛОТЕ есть -ВЕЧЕРНИЙ ЧАЙ
Brigel2010@mail.ru: Янош пишет: 10-ти часовый чай должен быть!!! Здорово было бы ещё полдник часов в пять. Как раз перед разводом в наряд.
Янош: Но незнаю, я лично в Армии не ходил голодным!! Немного Как призвался сразу в учебном полку где то 2 недели не ел и то потому ,что миски были слизкими после мытья от жиру и это я брезговал А у Венгрии сравнительно кормили на ура !
Timea Rigo: Янош Hо ДА! Cолдаты всегда голодают... Старик сказал мне... У меня также есть много бывших военных другу - солдаты кур, которые были украдены из садов..
миша2: ....было дело.Двух кур экспроприировали у дачи .....которая находилась сразу за Цынкотой , перед маслозаводом. ....вот в трапезе не пришлось поучавствовать , служба однако....
миша2: МартеЦ! Организм надо укреплять витамином "Ц": винЦе, пивЦе, водЦе, сальЦе, икрЦе, шашлиЦе...))) [URL=http://shot.qip.ru/00k7aj-6BckmC01A/][/URL]
миша2: Опять подняли цены на водку. Мы-то попили, а вот детей жалко! [URL=http://shot.qip.ru/00kq3Y-6GjeazAx9/][/URL]
миша2: Урок в школе. Тема урока -,, Развитие логики". Учительница спрашивает:-Что произойдет, если всеразрушающее ядро врежется в неразрушимую стену? Вовочка:- Водка подорожает! - Это почему? - А у меня отец говорит: ,,У нас всегда так -сначала какая-нибудь х@йня непонятная произойдет, а потом сразу водка дорожает". [URL=http://shot.qip.ru/00kq3Y-6GjeazAxa/][/URL]
миша2:
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00sSfE-6qGVcUJ9j/][/URL] ...САМАЯ ВКУСНАЯ ЕДА солдата...
миша2: СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ..........................................На 3 скумбрии.... Рассол: 2литра воды 8 ст.ложек соли 4ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15 Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость Залить скумбрию рассолом и положить гнет Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток [URL=http://shot.qip.ru/00wYsS-6Tn5efSD2/][/URL]
маланчук: Мишаня,зачем луковая шелуха? Вкуснее есть рецепт... Я сделал,так СМЕЛИ на раз!!! Соленая скумбрия в чайном рассоле - невероятная вкуснятина! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке! Приготовление: 2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!
маланчук: миша2 А еще посмотри рецепт помидоров по-корейски. Не понимаю,почему по-корейски,но так написано было. Моя мама их делала подобным образом всю жизнь... Вкусно,Мишаня! (помидоры полевые,не тепличные) ПОМИДОРЫ ПО - КОРЕЙСКИ Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 2. Перемешать. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 6. Вечером сделала, утром уже готово! 7. А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
victorrr: солить, коптить сельдь,ставриду или скумбрию нужно непотрошеную(с кишками).... она тогда сочная, жирная... потрошат рыбу на производствах перед засолкой только подпорченную.... потрошенная рыба получается постная... жир вытекает из мышц в полость, где были кишки...(для интереса посмотрите на рынках или в магазинах.... рыба потрошенная выглядит замученной)))))
миша2: ....Саныч луковая шелуха (красного цвета ) применяется много где ...... у меня жена сало холодного копчения делает , тоже применяет луковую шелуху (в ней вымачивает сало предварительно чуть отварёное) . МОЙ ЖЕЛУДОК СВОБОДНО ПРИНИМАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ , А ТАК Я ДО САЛА НЕОХОЧЬ СИЛЬНО -ТО. Вообше стараюсь мясного много (очень много не есть ), курицу ем. Саныч там в твоём рецепте поясни ----какой уксус и какие проценты уксуса???? ...какую зелень использовать???? жгучий перец - это чили??? ....а так все овощи выросли в огороде в огромном количестве в этот санкционный год,,,просто удивительно........но больше всего поразили яблоки...некудЫ девать , варенье . повидло , кампоты , сушим очень много , говорят их солить даже можно....
миша2: ..Виктор твоё замечание очень полезно честно сказать я этого и не знал. Недавно с братухой опять " чуток рыбы поддели " .....уже переработали , по своему конечно рыба речная быстрее портится , чем морская., наверно.
маланчук: миша2 Мишаня,зелень - петрушка,а жгучий перец - любой... Какой твой желудок выдержит. А чего это ты после ИХ СОЛИТЬ ДАЖЕ МОЖНО чертиков смеющихся определил? Моченые (соленые) яблоки - это наипервейшее дело !!! Ты у Саньки ОСЕННЕГО спроси - он толк в закусках знает. У нас на базаре их продают из здоровенных бочек - толпа мигом разбирает. Игоря Комарика однополчанин их классно солит ... К нему всегда очередь стоит. А с рыбой,Мишаня,не так всё просто... Именно этот рецепт приготовления НЕ ДОПУСКАЕТ наличия кишок в пузе - весь аромат теряется. Это непростая засолка !!! У нас есть переносная коптилка. Небольшая.Мы ее с собой на берег возим. Да,лещей и рыбца ( к сожалению,его осталось мало) мы коптим прямо на берегу. С кишками. А я лично, когда СОЛЮ рыбу, кишки выбрасываю. И пузо хорошенько промываю. Как говорят,каждому - своё!
миша2: ..Саныч имеется тоже переносная-мобильная коптилка на случай длительной рыбалки или выезда на природу (на поляну). . Насчёт яблок ., поросята очень хорошо помогают в этом вопросе.....- и отходы при переработке, и все битые и не кондиция всё попадает в их желудки...... В деревне ., на селе отходов не бывает ., всё как в натуральном хоз-ве
миша2: ..САМЫЙ ТОЧНЫЙ ТОСТ... ЛУЧШЕ НЕ СКАЖЕШЬ
миша2: ......люди озверели.....а вот животные лучше людей (который раз убеждаюсь в этом...) и ролик с незатейливой детской песенкой ....в придачу.... ...ПОЗИТИВ.
маланчук: миша2 Мишаня,позитив-то позитивом,но КАША-то причем? А если ты эту песенку, как застольную предложил,то где тогда поляна???
миша2: ..Саныч ...поляна , сейчас появится у меня на кухне ( но я не покажу,,,извини...) Сегодня вот как 22 года (я" с ума сошёл " ..) и решил расстаться со своей холостятской жизнью.... и причём Добровольно... бронзовая свадьба вот сейчас пробую цыплёнка приготовить . типа ТАБАКА. пока жена на работе.....
миша2: [URL=http://shot.qip.ru/00zQfR-51ZeOqWw5/][/URL]
миша2: ... ...... ....
полная версия страницы