Форум » Расcказы о ЮГВ » Солдатское питание » Ответить
Солдатское питание
006: Уважаемые форумчане! Для срочной армейской службы вопрос питания скажем так - не на последний ! Хотел немного освежить память как этот процесс проходил в ваших частях. Я тут недавно заспорил ,что были трёх литровые банки ( железные) со сливочным маслом внутри, а тушонки не было такого развеса! Вспомните , может кому не лень - отпишите! Да, сегодня же воскресенье- День Яйца, пасту такую , где оно перемешивалось с маслом и сахаром наверное везде делали ! А ну вспоминайте, нехватчики!
ВИКТОРИАН: ДА,ЭТО ТОЧНО, ФАЗАНОВ БЫЛО МНОГО, ПОМНЮ БЫЛИ В ОЦЕПЛЕНИИ НА ЭСТЕРГОМСКОМ ПОЛИГОНЕ, ПРИВЕЗЛИ ПАЙКУ-ПОЕЛИ, И ТУТ РЯДОМ СЕЛ ФАЗАН, Я МЕТНУЛ В НЕГО ПОЛОВНИК--МИМО, И ТАК РАЗА ЧЕТЫРЕ,, А ОН КАК НАРОШНО ЛЕТИТ ТУДА, ГДЕ И ПУЛЮ МОЖНО СХВАТИТЬ, ПРИШЛОСЬ БРОСИТЬ ЭТУ ЗАТЕЮ, ЗНАТЬ-БЫ ЗАРАНЕЕ, ПОТРЕНЕРОВАЛСЯ-ВЫ В МЕТАНИИ ПОЛОВНИКА, ПОЧЕМУТО ВСЕ МОЛЧАТ О МАДЬЯРСКИХ САДАХ, У НАС ЭТО БЫЛО В ПОРЯДКЕ ВЕЩЕЙ, ДАЖЕ КОМ, ПОЛКА ВЫСТРОИВ ПОЛК , ПРЕДУПРЕЖДАЛ,ЧТО МАДЬЯРЫ НА РУЖЬЯ ПРИСПОСОБИЛИ ПРОЖЕКТОРА, КАК-БЫ ГОВОРЯ-БУДТЕ ОСТОРОЖНЫ, А ВЕДЬ РЯДОМ С ЧАСТЬЮ БЫЛ СВОЙ-СОЛДАТСКИЙ САД, ПРАВДА ЖЕНЫ ОФИЦЕРОВ БЫСТРО СНИМАЛИ УРОЖАЙ, ВОЗИЛИ ФРУКТЫ ДЕТСКИМИ КОЛЯСКАМИ, ВИКТОРИАН,
dck1966samara: ВИКТОРИАН пишет: МАДЬЯРСКИХ САДАХ Сады это нечто, набеги совершались регулярно, но и отпор у мадьряр был достойный. Но всетаки удавалось полакомитья и виноградом и персиками, черешней и т.д. Часто особено по осени участвовали в уборке уражая у мадьяр, им было выгодно мы работали за пайку а офицеры отдыхали, так осушествляли взаимопомощь братскому мадьрскому народу.
Cтаршина: dck1966samara пишет: мы работали за пайку а офицеры отдыхали Кроме того командиры получали неплохие бабки за такой бесплатный рабский труд.
klein: dck1966samara пишет: Часто особено по осени участвовали в уборке уражая у мадьяр, им было выгодно мы работали за пайку а офицеры отдыхали, так осушествляли взаимопомощь братскому мадьрскому народу. Знакомая тема!А там (на виноградниках) тоже было разделение :колхозный сбор и сбор для частника (которым было отпущено какое то количество делянки) Мы в основном им помогали т.к. тут же ттбе борчик ,бутерочек и т.п и т.д.Cтаршина пишет: Кроме того командиры получали неплохие бабки за такой бесплатный рабский труд. Естессно!Я никогда не забуду как союзный какой то порошок химический (50 кг мешок) разгружали на мадьярском цементном заводе .Два вагона пришло !С прапором нашим деньгами расчитались .(помимо того что напоили его как свинью)..ну и нас не забыли ..бутерочками с салом накормили.Самый запоминающий выезд был ,когда мы перевозили мадьярскую семью с квартиры на квартиру ,хозяйка была бавшая союзная ...и она к нам почеловечьи ,по матерински и по землячески.И накормила первое ,второе третье и компот и конфет надавала ,а бору нарпрятала нам в газ 66 (от прпора) чуть ли ни ящик .Я должен был застeпать в караул по приезду ...народа нехватало ...демобная пересменка шла ...курсы ещё присягу не приняли и нас заменить было некtv и нас прямо пьных и поствили в караул ...который ( с нашими гостиннцами )быстро нас догнал и по моему перегнал)-
шевцов: Да ,а нам пришлось ещё и пропалывать виноград.Жара,попросили хозяина попить- дал 5л. бора.Какая работа если есть бор? Пока вчетвером канистру не выпили за тяпки не взялись.Потом быстро сломали их и вся работа.Нашим ребятам так нельзя было бор давать конечно,но разве мадьяре могли это понять!Надо сказать хоть бор не очень-то и крепкий,окосели мы порядочно!
dck1966samara: шевцов пишет: хоть бор не очень-то и крепкий Бор он посути недолжен быть крепким, но мы пьем какими дозами, ведрами, а надо пить стаканами и с промежутками, а мы пока канистру за один присест не выпьем не прервемся, что бы взять еще бора. А в это время он бьет так в голову и по ногам, что му трудно сказать.
АДН: К стати, БОР очень быстро в бОшку давал (БОР ведь пили-то без закуски!), но и быстро выходило. А вот паленка -ФУ!!! Мне не понравилась, а может просто такая попалась. Один раз (да не один конечно) насвинячились..., но это уже другая история...
klein: АДН пишет: А вот паленка -ФУ!!! Мне кстати тоже .Мы как то всё в основном ликерами баловались "Dio", я тогда сладкое всё любил.В пиве вообще непонимал ни фига (кислятина какая то ).А по чижарству помню на НГ в столовке хлабызнули одеколон "Эффект".
dck1966samara: АДН пишет: паленка -ФУ!!! Не то слово. Наш самогон в 100 крат лучше. А паленая водка не от слова паленка пошло.
Петрович №2: Cтаршина пишет: Кроме того командиры получали неплохие бабки за такой бесплатный рабский труд. 200-400 форинтов за каждого бойца в день , в зависимости от работы. АДН пишет: А вот паленка -ФУ!!! не согласен - паленка - огонь . Может действительно такая попалась .
dck1966samara: Петрович №2 пишет: паленка - огонь Мне известно, только вот вкусовые качества этого пойла оставляет желать, лучшего. Горилка тоже огонь, но она лучше паленки.
Д.Корнев: Я как-то году в 2002 в Будапеште взял дозу абрикосовой палинки. Совсем холодная была, пошла неплохо, хоть и признаки самогона были. А потом понюхал рюмку, а она свежими абрикосами пахнет.
klein: Пацаны ,днями буду в Венгрии ..привезу свежих впечатлений.Молитесь за меня , чтобы не сорвалось)-Кстати два года назад потреблял в Австрии ,ну правда не совсем палинку ,грушевый шнапс,с ледяной , с кусочком груши в стопке. ..нормально ,лучше впечатления чем от венгерской палинки .
Петрович №2: АДН пишет: К стати, БОР очень быстро в бОшку давал (БОР ведь пили-то без закуски!), но и быстро выходило В своё время поработали мы у мадьяр немало на виноградниках , да и бора попили тоже не хило . Работали мы когда то в пос. Орговань у одного мадьяра - Пишты . Довольно крутой был по тем временам Мадьяр - машин море , хозяйство не хилое , короче жили мы почти месяц в его старом доме , он нас кормил и слегка поил .Однажды в субботу вечером после ужина спрашивает - завтра работаем , или нет ? ( обычно в воскресенье мы не работали , но иногда соглашались поработать на самих себя за пол-цены). Ну мы говорим , что ну его на фиг , надо,мол, и отдохнуть немного. Тогда он заводит нас в погреб , а там бочки деревяные огромные и не очень -ну очень много. Короче ,стакан - грам где-то 350 , шлангочка , пошла " дигустация". А было нас четверо - Я ,узбек,молдован и ещё один хохол. Узбек постоянно молчит , молдован же наоборот не переслушаешь - " да я ... , Да у нас это вино вместо воды пьют ... " Короче борчик идёт , как компот - по одному стакану , по второму , Узбек говорит - не буду больше . Ну не - то не , Мы втроём дальше - по три , по четыре , второй хохол тоже говорит - я пас , ну ми вдвоём с молдованом ещё по одному, ну я тоже чувствую - живот ,как барабан .Я тоже всё , а молдован ещё один стакан. А мадьяр только стоит и посмеивается . Говорит - " Пятнадцать минут - и спать --ГАРАНТИЯ " ну мы только похихикали - Типа - много ты понимаешь . Короче везёт он нас туда , где мы ночевали - начинаются у нас в глазах солнечные зайчики и на "ХА-ХА" пробивает , и планы различные строим - Сейчас Пишта уедет , а мы пойдём к нашим на Бочу .Там по прямой мыло где-то км. 5. Как начали мы из машины вылазить - ЙОМА-ЙО -А ножки еле -еле держат , явно не хватает ещё парочки хоть каких-то ножек, но тем не мение мы с гордо поднятой головой и низко опущеными руками , почти чётким строевым шагом добрались до кроваток . Узбек почему то заснул сразу , хотя выпил вродиб меньше , Молдован после небольших "внутренних противоречий" тоже откланялся .Ну а мы , немножко поразмыслив ,подумали - " А мы шо не парни , или Волга не река " , короче - решили на Бочу - идём на Бочу и никаких гвоздей ! Ну что это было за "рандеву" вы себе можете представить " , я даже рассказывать не буду , когда два " тела " тихо жужжа и размеренно лязгая гусеницами " по танковой дороге пробирались в сторону полигона . Но на Бочу мы всё-равно попали , и это была не моя заслуга - просто мой напарник оказался немного крепче , а я при нём был в качестве прицепа , а может быть в качестве минного трала , так как он меня почти всю дорогу тянул . Назад мы добирались не мение долго -" по полям колхозным , по лугам некошеным " . Когда добирались до полигона - хоть ориентир какой-то был - огни полигона , а тут ночь , поле , темень полнейшая , только нос по ветру , уже думали где то под кустом устроится на ночлег - типа,утро вечера мудренее , и только наше не совсем трезвое упрямство(скорее совсем не трезвое) и " нос по ветру , когда уже было не то поздняя-поздняя ночь , не то раннее-раннее утро Выбросило нас на знакомый берег . Вы представляете , было такое чувство , будто сам Димка Язов (МО) прочитал мне приказ об увольнении , и сам лично высадил меня из своей " Чайки" у ворот моего дома .Сколько было радости... Вот-так мы попили бора однажды . А вообще - бор - сила . Вы не подумайте я вообще не пьянь , но , мне кажется у каждого мужчины бывают моменты , которые приятно вспомнить.
2ТБ: Паленка (на вкус и цвет, как ивестно...) для меня была несъедобным напитком. По приезде в полк мы с товарищем проставлялись в роте- ну, как положено- командир с офицерами и прапощиками- все до корчмы. У нас с собой был с Союза спирт (в грелке провезли через границу)- как раз на такой случай. Думали, если у нас борьба с зелёным змием, так и везде то же. Вот и попёрли в "Тулу свой самовар". Чем закусывали- уж не помню, а вот спирт с пепси пошёл "на ура". Короче, быстро догнались до того состояния, когда эйфория- единственное, что чувствуешь. То есть готов на любые подвиги. И тут старшина решил сотворить "алаверды"- прочувствовался видно, бросил в музыкальный автомат монету- запела Алла Пугачёва- "миллион алых роз", ну и всем по фильдеци палинки. Даже после хорошей порции спирта показалась она мне чем- то вроде серной кислоты, короче, аж подпрыгнул. Они (Мадьяры) её цедят помалу, а мы сразу, залпом. Ну и как не пошла она тогда, так почти и не пробовал более. По мне нашей водочки, да в охоточку, да под хорошую закусочку- что может быть лучше. Главное, без фанатизма, без излишеств.
dck1966samara: 2ТБ пишет: водочки, да в охоточку, да под хорошую закусочку- что может быть лучше Еще забыл под хорошую компанию, если не будет компании то и водка с закуской не нужна.
Aster: У нас в 130 тп в Веспреме столовая была классная! Начальник - армянин, до сих пор помню по первым нарядам: "Мойте кружки через сол!" Кормили хорошо: на праздники и по выходным плов давали. Армян даром, что сам воровал, но и другим поесть давал. Один раз поехали технику из Союза с капремонта получать и там в части зашли в столовую, вот это была тошниловка! Сразу вспомнилась учебка на Украине. А вот один раз ехали со стрельб с зенитного полигона на границе с Чехословакией, по-моему он Надьиросса назывался, и чуть реально с голоду не померли! Офицеры с прапорами все продукты из сухпайков мадьярам загнали. Досталось нам по банке тушенки и батону хлеба на троих. И это почти на трое суток, т.к. воинские эшелоны больше стояли, чем ехали.
ВИКТОРИАН: КОГДА ПРИЕЗЖАЛИ В ХАЙМАШКЕР НА СТРЕЛЬБЫ, ТО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПАДАЛИ В ОЦЕПЛЕНИЕ, БЫЛО ПРИМЕРНО ПОСТОВ ДЕВЯТЬ / ТОЧНО СКАЗАТЬ НЕ МОГУ-ЗАБЫЛ,/ НЕКОТОРЫЕ ПОСТЫ БЫЛИ ЖЕЛАТЕЛЬНЫМИ-БЛИЗКО ОТ НАСЕЛЕННЫХ ПУНКТОВ, А ЭТО ГЛАВНОЕ!! ТОВАРИЩИ, УЗНАВ НА КАКОЙ ПОСТ ИДЕТ СОЛДАТ, ДАВАЛИ ЕМУ ТО, ЧТО НУЖНО ПРОДАТЬ, УСЛОВИЯ ОГОВАРИВАЛИСЬ, ПО ЭТОМУ НА ЭТИ ПОСТЫ ПОПАДАЛИ В ОСНОВНОМ СТАРИКИ, ВОТ ТУТ И ВЫДАВАЛИ СУХОЙ ПАЕК НА СУТКИ, В 60-ГОДЫ ЕГО СОСТАВ БЫЛ ТАКОВ-----БАНКА ТУШЕНКИ НА 11/ ОДИНАДЦАТЬ/ ЧЕЛОВЕК, НА НОС ПОЛУЧАЛОСЬ ПО ЛОЖКЕ, 1-ВАНКА / МАЛЕНЬКАЯ/ РИС С МЯСОМ, ПОЛ БУХАНКИ ЧЕРНЯГИ, ТРИ КУСОЧКА САХАРА, ЛУКОВИЦА, ТАБЛЕТКА ЗАВАРКИ, ВСЕ ЭТО МОЖНО СЪЕСТЬ СРАЗУ И НЕ НАЕСТЬСЯ, А СУТКИ ПОТОМ, ЧТО ДЕЛАТЬ????? ВОТ И СТАРАЛИСЬ, ЧТО-ТО УКРАСТЬ, ДОБЫТЬ И КУПИТЬ НА СВОИ ГРОШИ, НО ЭТИ НАВЫКИ ПРИХОДИЛИ СО ВРЕМЕНЕМ, ВИКТОРИАН,
dck1966samara: ВИКТОРИАН пишет: ВЫДАВАЛИ СУХОЙ ПАЕК НА СУТКИ, В 60-ГОДЫ ЕГО СОСТАВ БЫЛ ТАКОВ У нас сухпай был знатный, сотоял с банки тушенки 250г, каши:рисовая 1банка, перловая 1б, гречневая 1б, фарш мясной или гуляш 1б, 1б. рыбных консерв, сахар 3пакета по 2 куска, чай три пакета из жд набора, пачка галет или хлебцы к пиву. Объедаловка полная. Иногда когда не охото питаться в столовой, то с нимались с довольствия на 3 дня и рубали сухпай, благо писаря зам потыла и строевой части были свои.
2ТБ: dck1966samara пишет:Еще забыл под хорошую компанию, если не будет компании то и водка с закуской не нужна Эт точно!
dck1966samara: 2ТБ пишет: Эт точно Проверено годами, и личным опытом. Очень люблю хорошие компании, не как выпить закусить, а пообщаться.
2ТБ: dck1966samara Согласен, выпивка и закуска всего лишь приятное дополнение к человеческому общению. Его то пожалуй, зачастую и не хватает в наше замороченное время, когда бежишь, хоть и устал- а останавливаться нельзя. Я думаю так: мы конечно кое-что приобрели- возможность выбирать по желанию то, что стоит на столе, но и потеряли многое. Запросто собраться без особых причин, посидеть, поговорить "за жизнь" теперь не то чтобы совсем не принято, но как то встречается всё реже. Или возраст? Хотя, из детства помню соседей, стучащих во дворе в домино, и импровизированные столы, которые вдруг, как скатерть- самобранка, накрывались со скоростью звука. А люди были разных возрастов- от молодых парней (мне казались такими уже старыми) до седых дедов- участников войны.
dck1966samara: 2ТБ пишет: Или возраст? Нет не возраст, просто ценности у людей другие, каждый хочет сохранить свою собственность. Раньше все были равны, а не равных было совсем мало и снами они не общались. А все равно есть еще это русское застолье, собраться соседями двором ит.д
Cтаршина: 2ТБ пишет: Хотя, из детства помню соседей, стучащих во дворе в домино, и импровизированные столы, которые вдруг, как скатерть- самобранка, накрывались со скоростью звука У нас тоже подобное тоже во дворе было, только 2 состава - молодежный и ветеранский. Молодежь - картишки, ветераны - домино, а затем вечером общий стол.
dck1966samara: Cтаршина пишет: ветераны - домино И ветераны рассказывают свои подвиги, а молодежь завороженно слушает все истории из жизни. А застолом идет единение поколений.
АДН: Я вот, что скажу, можно нажраться в усмерть не только от состава компании, а еще и от настроения этой самой компании, когда все просто расположены пить и пить...
ВИКТОРИАН: ,, А У НАС ВО ДВОРЕ,, НЕ ЗРЯ ПЕСНЯ ПОСВЕЩЕНА ,, ДВОРУ,,,, А ЧЬЕМУ -НЕ ВАЖНО, АТМОСФЕРА ЦАРИЛА ПРИМЕРНО ОДИНАКОВАЯ, СЕЙЧАС ЭТОГО / В МОСКВЕ/ ,УЖЕ НЕТ, Я ЖИЛ ДО, ДА И ПОСЛЕ АРМИИ В ДЕРЕВЯННОМ УГОЛОЧКЕ МОСКВЫ / В 60-ГОДЫ В МОСКВЕ БЫЛО ПОЛНО ДЕРЕВЯННЫХ ДОМОВ/, НАЗЫВАЛСЯ ЭТОТ УГОЛОК ,,КАВКАЗ,, / РАНЬШЕ БЫЛА ,,КАВКАЗСКАЯ ,, УЛИЦА,/ ПОМНЮ ПРИЕХАЛ В ОТПУСК ИЗ АРМИИ ,ТАК ВСЕ ТАЩАТ К СЕБЕ В ГОСТИ, СТАРАЮТСЯ УГОСТИТЬ СОЛДАТА, ХОТЯ ЖИЛИ В ТО ВРЕМЯ НЕ ВАЖНО, Я ВСЕ 10-СУТОК НЕ ПРОСЫХАЛ, ПРОВОЖАЛ ЧУТЬ НЕ ВЕСЬ ДВОР, ДА ЭТО ВИДНО НА ФОТКЕ , КОТОРАЯ ЕСТЬ НА ФОРУМЕ, ПОМНЮ Я ЗАИКНУЛСЯ О ТОМ, ЧТО НЕ ПЛОХО БЫ ПРИВЕСТИ В ЧАСТЬ ГИТАРУ, КАК МОЛОДОЙ ПАРНИШКА ПРИНЕС И ОТДАЛ СВОЮ, МОЖНО ЛИ ЗАБЫТЬ ЭТО ? ----НЕТ НИКОГДА !!!! НЕ МНОГО ВРОДЕ НЕ ПО ТЕМЕ/ СОЛДАТСКОЕ ПИТАНИЕ/,И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ВСЕ МЕЖДУ СОБОЙ СВЯЗАНО, ВИКТОРИАН,
dck1966samara: АДН пишет: нажраться в усмерть Мужики, а поните, таких солдат, которые пили, что горит про то что шевелится, не говорю т.к. с этим делом трудно было (секс). А пили одеколон, жрали гуталин с чернягой, травились антифризом и т.д.
30234: Про гуталин не слышал! Это что наказание или для санчасти?
Cтаршина: 30234 пишет: Про гуталин не слышал! Да была такая мулька мазали гуталин на черный хлеб, а затем гуталин (после того как он впитается в хлеб) снимали и жрали. Я не пробовал но видел как люди балдеют.
dck1966samara: 30234 пишет: для санчасти У нас ушлые в санчасти эфир доставали. Как нанюхаются-во где приколы. Я впервые в армии узнал, что можно нюхать эфир, чтобы балдеть. Это потом в союзе увидил как народ начал травиться клем момент. Так же в армии узнал кто такие наркаманы. В Венгрии для них было полное раздолье, мак рос полями, конпли немерено. Вот они наберут мака и конопли и давай жарить "кузьмича"- нажруться и почти сутки болдеют. И бор не поприколу.
АДН: dck1966samara пишет: можно нюхать эфир, чтобы балдеть Эфир применялся для быстрого и легкого запуска генераторной установки на базе двигателя Т-25, такой стоял в каждой КШМке, справа сзади. Был специальный пистолет на движке для вспрыска эфира в цилиндры. Алюминевые небольшие пузырьки, так один армян в пилотку наливал и на лицо, потом балдел, но пацаны ни кто такой дурью не увлекался. А вот БОР обожали ВСЕ!
dck1966samara: АДН пишет: БОР обожали ВСЕ!Бор такая вкуснятина, в Союзе такого не продовали, ездил на юг в Адлер отдыхать, пробовал кубанские вина, не сравнить с Бором, так как у бора очень много вкусовых отенков, которых нет в наших винах.
АДН: Ведь они в основном его делали для себя, а не для продажи. Закон: повышаем кол-во, теряем качество.
Петрович №2: dck1966samara пишет: Бор такая вкуснятина, в Союзе такого не продовали Несколько лет назад наводил порядок у тёщи в сарае . В углу стоял ящик с пустыми бутылками . Чего-то я туда заглянул , и прочитал на бутылке надпись - " Вермут " Кечкемет"" . Можете себе представить какое у меня было чувство , словно встретил старого друга.
Д.Корнев: Говорят, нет уже того вермута. Я искал и с Будапеште, и в Кечкемете, без толку.
dck1966samara: Д.Корнев пишет: нет уже того вермута. И нетолько вермута, но и фруктового ассорти, фаршированных перцев. И той фирмы глобус.
Aster: Да, поражало то, что у мадьяр все было поставлено на промышленную основу: от семечек до ежевики. Контраст после возвращения в Союз был просто обалденный!
dck1966samara: Aster пишет: Контраст после возвращения в Союз был просто обалденный! Не то слово! Шокируший контраст. Особенно борьба с пьянством. С национальной традицией.
Д.Корнев: Фирма "Глобус" есть. Не далее как вчера видел их зеленый горошек. Та она или не та уже, сказать не берусь.
полная версия страницы