Форум » архив тем (можно читать) » Поешьте каши у деда Саши ! (продолжение) » Ответить
Поешьте каши у деда Саши ! (продолжение)
маланчук: Так получилось,что жизненные обстоятельства заставили меня стать к кухонной плите. Многому научился,но хотелось бы попробовать новые блюда, рецепты которых я надеюсь получить от вас,однополчане !
Комарик: Нет Саныч, это барбекю по украински!
маланчук: Игорек,так это соломенное ... гнездо на голове - БРЫЛЬ?! Что-то не похоже!А всё остальное-как у нас... И лошади не видно... По всему видно,на вилах-шампурах она!!!!
миша2: ...Саныч погодка сегодня выдалась в У наших краях.... словом ЛЯПОТА. Решил шашлык изладить , пошёл угли готовить , из берёзовых дров....потом в мангал ,,,,Попробую ...чуть-чуть по другому , нежели в прошлый раз....
миша2: ....лето, а значит ОКРОШКА,,,,
Топо-1: миша2 пишет: ....лето, а значит ОКРОШКА,,,, Окрошка, Мишаня, это более или менее понятно. Но ты тут, видимо, "хлебнув кваску" пропустил мой вопрос, поэтому повторю - ты недавно призывал отдавать за Родину землю. Что именно ты имел в виду?
миша2: ....
миша2:
маланчук: Мишаня,я уже и забыл про эту страничку... Спасибо!
миша2: ......Саныч , я тут вспомнил , случаем.........подсказали добрые люди рецепт (народный )......борьбы с моим "недугом",,,,, попробовал помогает.....
маланчук: Мишаня, так что ж ты молчишь? Давай,пиши рецепт!
миша2: САНЫЧ ...всё очень просто Берёшь луковую шелуху , заливаешь кипятком ,......настоится , ... получается очень приятный цвет, вкус не очень -то. Пьёшь как чай можно с сахаром......Хорошее средство при гипертонии , давление стабилизируется (снижается)..... Сейчас ещё добавляю смородиновый лист (благо его навалом ). Смородиновый по настоящему нужно настаивать (варить ) на " паровой бане" чтобы витамины не исчезали. После двухнедельного эксперимента , нравится этот чай (напиток). От чёрного чая отказался, даже не тянет, раньше не мог без чая......
Комарик: Миша,а что за недуг?
маланчук: Игорек,это ГИПЕРТОНИЯ!!!!!!!!! Стрррррррашшшшшная !!!!!!
Комарик: Надо будет свою тещу расспросить. Она гипертоник со стажем и знает кучу народных рецептов от этого дела.
Топо-1: Миша, я тебе говорю со всей серьезностью, гипертония бывает от самых разных причин. Самолечение без знания первопричины может заболевание осложнить и привести к самым тяжелым последствиям. Сам это неоднократно наблюдал, т.к. работал именно в нефрологическом отделении московской 20-й клинической больницы. Если ты этого еще не сделал, то в первую очередь проверь почки. Желаю тебе избавления от своего недуга и крепкого здоровья.
exSUman: миша2 Мишаня самый простой рецепт: минимум алкоголя, нет курению, зеленый чай...
миша2: ....спасибо....
миша2:
dck1966samara: Михаил еще от гипертонии очень помагает черноплодная рябина ей равных нет в снижении давления. Она хороша свежая, сок из нее, но его надо пить дозированно, она снижает давление резко. Лучше всего запаривать сушенные плоды в термосе и пить по стакану три раза в день.
миша2: ...Сергей спасибо......Но я сомневаюсь насчёт ЧЕРНОПЛОДКИ ,.....знаю что кровь сгущает , а это при повышенном давлении плохо. у меня дома черноплодки много ...3 больших куста....
миша2: ...Сергей а ты прав .......вот сейчас нашёл-----------))))Промытые и слегка подсушенные плоды можно растереть с сахарным песком (на 500 гр. ягод 350 гр. сахара). Смесь хранят в прохладном месте. Достаточно два раза в день съедать 2 ст. л. этой смеси.Следует знать, что сок и ягоды черноплодной рябины противопоказаны при пониженном артериальном давлении (гипотония), гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Быть осторожным людям, у кого повышенная свертываемость крови. Нормализует повышенное артериальное давление (особенно в начальной стадии заболевания) и сок черноплодной рябины. Пить его надо по 1/4 ст. три раза в день за полчаса до еды (или съедать по 100 г ягод). Курс лечения — 10-20 дней. Благодаря большому содержанию в черноплодке рутина снижается проницаемость и ломкость капилляров.(((( ....учту на будушее.....
dck1966samara: Братцы, тут начался дачный сезон и я тут попробовал одно блюд на мангале. С мясом не хотел замарачиваться, взял куриную печень венгерский сырокопченный бекон решетку и мангал. На решетку раскладываю полоски бекона как пласт на него выкладываю печень сверху также покрываю бекон, получается пирог, закрываю решотку и жарю на мангале пока бекон не покроется корочкой коричнего цвета т.е как шкварка с обоих сторон. Солить не надо бекон соленый. Как готова посыпаем зеленухой. Мужики у меня девушки мои визжали от удовольствия когда ели, они такой печени сочной не ели ни когда.
миша2: ..........типа как барбекю....
маланчук: Мишаня,это - типа зае.ись!!! Мы такое ели недавно !!! Серега,вкусноооооо!!! Я к этому блюду картошечку молодую добавил бы. ЛЕО там писал о такой. Я скоблю картошку,отвариваю ее целиком.Параллельно выжариваю мелкопорезанное сало до шкварок,но чтобы топленого сала было не очень много. Вытаскиваю шкварки,а в сковороду кладу отваренную картошечку. За каждой картофелиной слежу отдельно. Подсаливаю(каждую). При появлении золотистой,хрустящей корочки переворачиваю картошку.Снова подсаливаю. Когда на другой стороне появляется такая же корочка - снимаю сковороду. Расладываю картошечку по тарелкам,посыпаю шкварками,посыпаю(чуть-чуть) укропом и петрушкой. Ни в коем случае - кинзой!!! А салат подаю такой... Один большой помидор мелко нарезаю. Два огурца очищаю от кожуры,мелко нарезаю. Белый,сладкий лук(у нас такой растет,без "одежек") - нарезаю полукольцами.В миску - лук,немного соли(лук с солью перетираю руками). Лук можно красный,крымский. Когда лук пускает сок, добавляю огурцы и помидоры,постного масла,соли и сок половины лимона(можно уксуса).Перемешиваю... Отвечаю за слова - ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ !!!
Комарик: Вкусно пишешь Саныч. Аж слюнка потекла. Пойду картошку по твоему рецепту готовить. Суббота,время есть и есть еще кусок сала с Украины.
маланчук: Береги уши,Игорек!... и - НА ЗДОРОВЬЕ! Игорек, в салат лучше,по моему, обыкновенный спиртовый уксус. Лимон - это буржуйские замашки. У моего товарища на даче гостил его компаньон-итальянец,потому я готовил два салата - с лимоном(для ит.),с укс.- для своей братвы.
маланчук: Парни,у нас сейчас жарюка - + 37 !!! У нас говорят - ХОВАЙСЯ! БЖДЖОЛЫ! ( перевод,надеюсь,не нужен?) На девятом этаже - АТАС! Спасает только холодный вишневый компот с лимоном (это уже не буржуйская прихоть,а исключительно собственная фантазия. Заморочки гурмана,так сказать). Сейчас я этот бокал бабахну...! За ваше здоровье!!!
Саня осень 76-78: маланчук пишет: Спасает только холодный вишневый компот с лимоном Твой холодный компот с холодильника знатный, особенно если им запивать твои хрустящие блинчики
маланчук: Спасибо,Санька! Санька,тогда еще вишен не было,а то б ВАЩЕ!!!(слов нет) Парни, послушайте мелодию... И на душе станет легче... И аппетит поднимется !
Комарик: Блюдо вышло супер,Саныч. Конечно картошечка не с огорода,да и помидоры тоже из супермаркета,но сало было свое - украинское.
маланчук: Игорек,у меня картошечка тоже не растет на балконе. .... и помидоры... Главное - душу вложить! Тем более,если наше сало !!! Это ж - ОГО - ГО... Ж !
миша2: ...вот Санычу бы эту рыбину преподнести..... он бы всех ЮГВ-шников ухой закормил.....
маланчук: Ну,Мишаня,допустим,не всех... На четверых явно не хватило бы... Еще... Мишаня, из такой здоровой рыбины уха никудышняя !! А вообще - нам бы только встретиться,я вам из топора соорудил бы первое(уха) и второе(шашлык)... и третье(компот).
миша2: вот и первые грибы пошли............ Только что обедал , пробовал первую грибовницу 2012 года.... Хотя уже недели две растут грибки , правда немного.........Раз за черникой ездили , много в этом году будет , ещё не вся зрелая....
маланчук: Мишаня,а у нас черника уже отошла... А грибыыыыыы... Это аж осенью!!! А маслята(не ошибся? Похоже очень!) красивые. Их бы на сковородку!!!
миша2: ...Саныч ...это не маслята , это красный гриб или (подосиновик).....
маланчук: Мишаня,что взять со степняка?! Я знаю только... Так... раз...два...три... Ну,вот: маслята,зеленушки и мухоморы... Вот и все мои познания в грибном деле. Не,Мишаня,соврал... Шампиньоны еще.
миша2: .................................................................................................................................. ДУША, ИСТЕРЗАННАЯ В ХЛАМ, ГОТОВИТСЯ ПРИНЯТЬ СТО ГРАММ, НО СКУЧНО В ОДИНОЧКУ ПИТЬ... АУУУУ, ДРУЗЬЯ! КОМУ НАЛИТЬ?!!
маланчук: Мишаня,потерпи,пожалуйста,чуть-чуть... Скоро.... Уууууххх!!!
миша2: ....понято....
полная версия страницы