Форум » архив тем (можно читать) » Поешьте каши у деда Саши ! (продолжение) » Ответить
Поешьте каши у деда Саши ! (продолжение)
маланчук: Так получилось,что жизненные обстоятельства заставили меня стать к кухонной плите. Многому научился,но хотелось бы попробовать новые блюда, рецепты которых я надеюсь получить от вас,однополчане !
dck1966samara: маланчук пишет: От жира ! Жир сгорает, и образуется наподоби тефлона. Так что тефлон придумали еще долго до нас.
galaida53: Ну...у! Ексель -моксель! Стоило в отпуск уйти как тут уже Люля-кебабы с помощью теодалитов начали готовить.... Оказавается и строительная техника применяется в кулинарии.... это так и бетономешалку можно применять....для приготовления салатов и иглофильтры для добычи минеральной воды....
маланчук: Привет,Юр.Мих.! С выходом...! Ты получал послание твоего земляка Валерия Власенко? Мы служили в одном дивизионе, правда,он был дедом,когда я призвался .
galaida53: Пока нет.....
маланчук: Что-то никто не "кормит" ничем новеньким !!! Тимур,что,баранина закончилась?
Ваишник: exSUman Привет Тимур! А если в ТАНДЫР подвесить не баранину, а скажем с полноприводной свиньи ну хотябы переднюю полуось, а лучше заднюю... Как думаешь, получится???
dck1966samara: Ваишник пишет: Как думаешь, получится??? еще как получится, только сало срезать надо.
Комарик: Та ты шо!!! Як жэ бэз сала. Воно ж несъедобнэ будэ!!!
exSUman: Я сам хочу в эти выходные с передней оси свиняки кебаб замутить... с задней конечно тож круто, вот только прикинь, она в обработанном виде в среднем килограммов 12-14 весит, если в том числе сготовить впрок то ничего, да и готовиться будет, думаю дольше! А вот с Серегой согласен - сало в этом блюде лишнее! Что ни говори, а мясо не должно быть слишком жирным.
миша2: Очень вкусное печенье с маленькими яблочками. Для теста: 200 г масла, 1 стакан сметаны 4 ст. ложки сахара , пакетик разрыхлителя для теста, 3 стакана муки, яблоки 9-10 штук. Замешиваем тесто: сначала смешиваем все сухие составные потом добавляем растопленное масло и сметану. Тесто поместить на 1 час в холодльник . В это время почистить яблочки от кожуры и вынуть сердцевину, разрезав их пополам. Тесто разрезать как на пирожки На середину кружочка положить яблоко выпуклой стороной вниз можно в углубление положить сахар, изюм и .т .д Защипнуть края и положить защипнутой стороной вниз на листик Смазать яйцом, посыпать сахаром дать расстояться 15 минут и выпекать при температуре 180-200 градусов 30 минут Да еще тесто наколоть вилкой
Комарик: exSUman пишет: сало в этом блюде лишнее Тимур,я ж хохол,а у нас сало ни в одном блюде не бывает лишним. Украинский деликатес - сало в шоколаде.
exSUman: Хохлы и сало - отдельная песня! Надо было классикам описать этот союз человека и еды...
dck1966samara: exSUman пишет: Хохлы и сало - отдельная песня! Тимур можно и про других сказать. Мадьяры так же сало и свинину любят не меньше хохлов, немцы, в россии мордва можно так же песни складывать. А татары конину это тоже песня.
БЫВАЛЫЙ1: Без сала- как без воды и не туды, и не сюды !!!
Комарик: dck1966samara пишет: Тимур можно и про других сказать. Мадьяры так же сало и свинину Ну нет!!! У нас с салом отношения особые. И любовь особенная.
exSUman: Так сказать отчет о проделанной работе... после вчерашнего только встал... голова трещит. Шутка ли с зятем 2 литра водки засандалили!
dck1966samara: Тимур если не ошибаюсь, то куриная печень и курная грудка.
миша2: ......да.....если по литра на брата.... -ЭТО ДОЗА...
dck1966samara: миша2 пишет: .если по литра на брата. А иногда после еще за пол литра бежим. Правда передоз получается, но сколько водки не бери всеравно два раза бегать за ней.
маланчук: Это фото моей печени...после литрухи.... Когда бухал... Пацаны,11 октября - 31 год,как перестал ...мучить печень...или мучать ...
dck1966samara: маланчук пишет: 31 год,как перестал Саныч вот это силаволи.
миша2: ........Саныч сам (по собственной инициативе..) или .....так нужно было??? Это хорошо когда " зелёный змий" под контролем . Знаю и о бате,,,,,,и по братухе, что значит (зелёный змий....)
exSUman: Свиная грудка и баранья печень... пришлось для вкуса добавлять, а то по идее блюдо должно быть из баранины... вот под печень водочка и потекла рекой! Кстати, по ощущениям я так вроде и ничего! Зятек вот приболел, но я его седня пивком в чувство привел... мы с ним еще полКамАза дров накололи и уложили в поленницу. А потом и в баньку! Вот только выполз!
dck1966samara: exSUman пишет: А потом и в баньку! Вот только выполз! С легким паром.!!
маланчук: Парни,когда умеючи,да под хорошую закусочку, да в душевной компании... Можно даже и по литру на душу... А я - без меры...без закуски...без башни... Вот потому и бросил,Мишаня. Есть классная наша пословица - не можешь..какать , не мучай ... попу..! Тимур,это хорошо,когда с зятюхой душа в душу... Душа отдыхает !
миша2: ....согласен . когда в хорошей компании , под такое же настроение .....можно принять на ГРУДЬ.. и градус нас не берёт....
Комарик: Пить можно всем!! Знать надо только, Когда и с кем, За что, и сколько!!!
маланчук: НУ,БЛЯ ...!!!
Ваишник: Я вчера пить бросил , а сегодня понял что недобросил ...
маланчук: Игорь Комарик обиделся,наверное... Я ему "ухо порезал" - НУ,БЛЯ !!!
Комарик: Саныч,да брось ты! Какие обиды.
маланчук: Игорек, шутка же !!!
маланчук: Игорек,а удиви - ка нас,пожалуйста, английским народным блюдом ! Никогда не пробовал !
миша2: ...во---во......ЧЁ там Лорды жуют или у них только чай, утром . вечером и в обед.......
маланчук: Мишаня,еще овсянка... Потому и ходят надутые,как воздушные шарики..с усами!!! Сала хотят - А МЫ ИМ НЭ ДАМО !!!!
dck1966samara: маланчук пишет: Сала хотят С Сало-Бекон
маланчук: Сало - это сало ...!!! А бекон....- рудимент буржуазного общества. Сало с горчичкой,с чесночком,с черным хлебушком,с ПАШАНИЧНОЙ водочкой!!! Серега,забери свои слова обратно !!!!
Комарик: Ребята если честно то английская кухня очень бедная. В основном по городу рестораны "импортные" - китайские,итальянские,индусские и т.д. Стандартный завтрак это овсянка или мусли с молоком или же "инглиш брекфаст". Последнее это пара яиц с беконом и сосисками плюс фасоль в томатном соусе из банок и пара помидор(маринованных). К этому несколько тостов и кофе или чай по вкусу. На обед или ужин слегка поджаренный ростбиф(с кровью) жаренная или пюре картошка или же рис. На сладкое пудинг или чизкейк. Вот в принципе и весь выбор. Только один раз мне удалось покушать вкусную английскую еду. На рождественские каникулы мы поехали по Англии. Просто так без цели и маршрута. Посмотреть на страну и отдохнуть. Однажды мы остановились в маленькой гостиннице в деревне. Это была гостинница B&B- бед енд брекфаст. То есть ночлег и завтрак. Так там нас так накормили!!! И домашний хлеб собственной выпечки и пироги с фруктами и с мясом и мясо варенное и жаренное ну вобще невозможно было оторваться. Но так готовят уже только в деревнях. Остальные в городах питаются в кафе и ресторанах или же разогревают в микроволновке полуфабрикаты. Я немножко утрировал ситуацию,но поверьте не намного.
маланчук: Игорек,пирожки из глины и котлеты из пластилина мы готовили в детском саду, в песочнице - кухне... Т.е. блюда английской национальной кухни мы узнали в глубокой юности !!!! Сейчас коплю деньги на курицу.Хочу запечь ее в духовке по технологии Сереги Самары... Помните советский анекдот ? Пишет советский еврей письмо своему американскому родственнику: Здравствуй,дорогой Абрам! Пишу тебе письмо из последних сил... Жрать нечего,масло ,сахар,макароны,хлеб,крупу... выдают по карточкам, на заработанные деньги купить нечего,думаю,что пишу тебе последнее письмо - силы покидают меня... На всякий случай прощаюсь с тобой...Не поминай лихом... Запечатал еврей письмо и отнес в почтовый ящик. Письмо попало к КГБисту на перлюстрацию.Прочитал тот письмо,вызвал еврея,разъе.ал его и заставил переписать письмо.. Еврей написал: Здравствуй ,дорогой Абрам!!! Живем мы очень хорошо,всего у нас вдоволь. За десять рублей можно купить целого слона...Только зачем нам слон? Я лучше добавлю пятьдесят рублей и куплю курицу !
миша2: ........насчёт еды ....Значит и в Англии кто мало работает , тот мало ест............В деревне же вон, как Игоря вкусно и плотненько покормили...
полная версия страницы